home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / candy / chocolat.e_n < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  788b  |  25 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: tak@bushrat.jpl.nasa.gov (Tom Kreitzberg)
  3. Subject: Chocolate Hazelnut Balls
  4. Date: Tue, 20 Dec 1994 04:21:34 +0000
  5. Message-ID: <9412212025.ab14907@post.demon.co.uk>
  6.  
  7. CHOCOLATE HAZELNUT BALLS
  8.  
  9.         1 box vanilla wafers
  10.         8 oz. semi-sweet chocolate chips
  11.         1 cup chopped hazelnuts
  12.         1/2 cup Frangelico hazelnut liqueur
  13.         3 tbs. corn syrup
  14.         powdered sugar
  15.  
  16. Pulverize the vanilla wafers to powder in a food processor. Melt
  17. the chocolate chips (microwave works well), taking care not to
  18. burn them. Combine wafers, chocolate, hazelnuts, liqueur, and
  19. corn syrup; mix until blended. Form into bite-sized balls. Roll
  20. in powdered sugar, brushing excess sugar off for marbled look and
  21. less dusty eating.
  22.  
  23.  
  24.  
  25.